Temperinhos, Etc e Tal

Oi, gente! To numa correria danada, mas não pensem que abandonei nosso cantinho saudável e fitness não rsrs Estágio às 7h até 12:30, depois 13h emprego, à noite academia (que detesto o horário), leitura de artigos e análise de prontuário de pctes do estágio e ainda meu maridinho que eu amo pra dá carinho e atenção. Minhanadamolevida tá no auge este ano! Gente por sinal só um parêntese... To estagiando na unidade de nutrição oncológica de um hospital infantil daqui. Não preciso nem falar nada né? Acho que todas as pessoas deveriam passar por uma experiência como esta, não digo nem profissional, mas como ser humano mesmo, sabem? Vemos que temos tanto e reclamamos por tão pouquinho nesta vida... O sofrimento tá alí, ao meu lado, pois aquilo sim é sofrimento mesmo... Famílias pobres, sem recursos para quase nada, tendo que enfrentar uma doença tão séria e, o pior, em seus filhos, crianças que mla começaram a vida! TRISTE! Mas é a vida e eu estou la para contribuir da melhor forma possível!

(GENTE ABAFA QUE EU NÃO CONSEGUÍ VIRAR ESSA FOTO DE JEITO NENHUM RSRS). 
Vou falar hoje sobre algo que utilizo MUITO e ADORO, que são os meus amados temperinhos e ervas! Gente eu basicamente como peixe e frango como fonte de proteína (fora as claras de ovos e meu whey) todos os dias da semana... E grelhados (eventualmente assadinhos)! Então, imaginem vocês, se eu fosse comê-los sempre no grill, sem nenhum tempero (até pq mal uso sal no preparo de minhas refeições)? Ninguém aguenta né? Por isso eu USO E ABUSO dos temperinhos e ervas! Vou citar as que mais gosto e onde as uso para que sirvam de dica pra usarem na comidinha do dia a dia de vocês, tá?! Vocês não têm ideia do quantoooo muda o sabor e até o aspecto do alimento! E o melhor: o uso deles não implica em nenhuma adição de valor energético (calorias) e nem gordura para o alimento, mas sim nutrientes funcionais que fazem bem ao nosso organismo, principalmente antioxidantes!
Vamos lá aos meus preferidos:
Chimi churry: é um molho de ervas a base de salsinha, alho, cebola, tomilho, orégano, pimenta vermelha moída, pimentão, louro, pimenta do reino negra, mostarda em pó e salsão. Ele fica perfeito para temperar carnes!
Alho granulado: o nome já diz. Adoro botar sobre meu brócolis no vapor! Boto também em TUDO mais (rsrs), como arroz integral, frango, etc!
Cebola em flocos desidratada: o nome também já diz por sí. É uma cebolinha em flocos que misturo em tudo quanto é comida. Dá um sabor super especial pra quem curte cebola...
Alecrim: Muitos já conhecem, mas não devem ter o costume de usar né? Adoro fazer um peixinho com alecrim ou então um peito de frango assado com sumo de 1 laranja, um pouquinho de mostarda com mel e alecrim! Mmmm adoro!
Tempero do chef: é do chef e ele não me contou o que bota dentro, mas só sei que é uma delícia rsrsrs Uma misturinha também de ervas e temperos! Fica muito bom no arroz integral ou no macarrão integral com molho de tomate!
Fora estes uso muito orégano, manjericão desidratado, curry, açafrão, noz moscada em pó, pimenta do reino de todas as cores (rsrs), etc!! Gente esses temperos nos trazem inúmeros benefícios para a saúde. Vários deles são nutrientes moduladores que causam um impacto positivo em nossas células, diminuindo o estrago causado pelos radicais livres e inflamação do corpo. Sem contar que dão cor e sabor aos alimentos!
Experimentem e me contem o que acham!
Beijos no coração e bom resto de semana! Prometo que vou tentar postar com mais regularidade aqui!
Beijos!

Sumiço

Gente,

Mil desculpas. Falta de tempo mesmo para atualizar o blog... Minha vida tá uma correria tão grande que vocês não têm ideia! Mas prometo que ainda esta semana irei fazer um post bem interessante para vocês com dicas e sugestões de dieta!
Beijão!

Importância das marmitas

A pedidos.... Seguem algumas fotinhas das minhas refeições!
Meninas não tem erro; a palavra de ordem é: DISCIPLINA!!!! É flórida, mas se não for assim não vai!! Se eu não me organizasse com certeza não iria comer exatamente o que estava previsto no meu plano alimentar. Comida de rua sempreee tem mais sódio, mais gordura, etc. Fora que são mais caros, Já falei sobre isso antes ne? Até mesmo a comida da nossa casa às vezes não sai como gostaríamos.... Foi então que eu decidi  que eu mesma ia fazer minhas marmitinhas da semana inteira,  já que a partir de agora estou saindo de minha casa às 6h da matina e só chegando por volta de 21h. Fui no Bompreção de guerra domingo , comprei umas coisinhas que faltavam - com o maridon ajudando, é claro kkk- e lá fui eu passar minha agradável tarde de domingo cozinhando no embalo do Chatones, digo, Faustones! hehehehe to besta demais ne?! Parou a gaiatice!
Então é isso! Uma imagem diz mais que dez palavras! Eis as minhas marmitinhas!

 Ha! Pra quem pediu a receita desse franguinho eu fiz assim: depois de temperar o peito de frango (tempera ao seu gosto! Desta vez temperei com Mr. Dash de cebola e alho) levei ao mixer e o triturei todo... Depois fiz umas bolinhas, tipo nuggets, e as levei numa panela de terflon (sem nada de gordura para untar. Terflon serve pra isso, pow) e pronto!! Eis meu nuggets da Mack kkkk Se quiserem que fique mesmo com a cara de nuggets da Mack passem num ovinho e depois na farinha de aveia que fica bem crocante! Yummyyy...
O que como basicamente durante a semana:

• Batata Doce
• Pão Integral
• Peito de Peru light (bastante sódio, buttt eu como assim mesmo)
• Algumas frutinhas (mamão, morango, abacaxi e maçã)
• Gelatina diet
• Frango frango frango frango e frango kkkkk
• Peixe
• MUITA salada de folhosos
• Brocolis
• Chá Verde
• Wheyzinhoooo nosso de cada dia
• 1 Castanha do Pará
• Clarasss e mais clarass de ovos (cozidas, mexidas, omeletadas e tudo mais que eu inventar fazer com as bichinhas kkkkk)
• PIPOCA!!!!!!!!!!!!!!!!!!! (EVERY DAY!!) - Leia-se: milho pipocado no micro ou numa pipoqueiraelétrica sem UMA GOTA de óleo e nem manteiga e nem sal! Only o milhinho estourado! Depois farei um post sobre os seus benefícios e a derrubada do MITO que pipoca engorda! O que engorda é a manteiga e o óleo que o povo bota! (Aprendi isso com o bruxinho do Bueno, the best!)

Beijokas, galera fitness!!!

Muitas coisas dessa vida NÃO SÃO PRA QUEM QUER E SIM PRA QUEM PODE!!

Gente!!!

Preciso fazer um desabafo com vcs, meus leitores fofos (que massa me referir a vcs como MEUS LEITORES kkkkk #momentoseachando). 

Seguinte... MUITA gente não entende os meus valores, hábitos de vida - saudáveis, diga-se de passagem -, enfim, "minha praia",sabem? Começam a dizer que eu estou "doentinha", ou que vou "virar macho" , ou que to "seca", ou que to isso e aquilo. E querem saber? Com relação a estas críticas com relação ao MEU shape eu não ligo, porque, o que as pessoas não entendem é que isso que faço (dietas, treinos constantes, abdicações por comida lixo, etc) NÃO É UM PROJETO (verão,são joão,etc) e sim um ESTILO DE VIDA!!!! O problema é que se eu for explicar isso pra cada um que me recrimina eu vou cansar a minha beleza, daí prefiro sempre responder, com toda educação que papai e mamãe me deram: "Gente isso vai de estilo de cada um... Eu curto fazer isso e tá tudo certo!".

Aí eu pergunto a vcs... Como não pensar que muitas dessas pessoas que me criticam com certeza não estão muy satisfeitchas com aquela pochetezinha caindo sobre a calça ou com as broquinhas das suas derrieres, neam?! Pq quem ta feliz como é não costuma criticar os outros como estão! É ou não é?! Ficam na sua e levam a vida sem encher os colhones alheios! E olha que eu ainda não estou NEM na metade do meu objetivo! Imagina quando eu chegar lá o que vão me dizer?! OMG!

Portanto a minha msg aqui é a seguinte: este estilo de vida que eu e milhares de pessoas que conheço curtem e levam NÃO É PARA QUEM QUER E SIM PARA QUEM PODE! ---> QUEM PODE SER DISCIPLINADO, QUEM PODE TER DISCIPLINA, QUEM PODE EXERCER SEU AUTO-CONTROLE, QUEM PODE "DÁ O SANGUE" PARA ATINGIR O OBJETIVO.... A cada escolha uma renúncia. Tudo na vida é assim, pow! E estou dizendo isso me voltando a "dieta e treino", pois esta é a temática deste blog, mas podem ter certeza que eu, por ex, da mesma forma como sou "doentinha", "machona", "psica" com a minha dieta e treino, tb sou assim na minha vida profissional, familiar, de estudante (que já ta acabando GRAÇASSSSSS A DEUS) e em todos os demais âmbitos. 

E sabe o que é o melhor? De tanto exercitar estes meus hábitos não sou viciada em MackMerda, Acaraje, Doces Sonhos e afins (desta última não vou mentir que adorooo, mas não frequento e nem procuro).... Sou viciada em corrida, em musculação, em saladas variadas, em temake, peito de frango, omeletes, frutas.... Ruim pra alguns?! Maravilhosos pra mim! Fico amarradona quando consigo criar ou copiar alguma receita light/diet/fitness (coisas desse gênero) e saber que estou NUTRINDO o meu corpo saudavelmente.... S

Então é isso, people.... Quem tiver coragem e "sangue no olho" vem comigo que o caminho é árduo e difícil, mas os resultados são muito gratificantes!

(Para àqueles gaiatos que tb costumam dizer que só faz isso quem "vive de imagem" ou "quem é fútil" resumi a minha rotina: 7h às 13h estágio em clínicas, asilos e hospitais, 14h às 19h assumo meu papel de jornalista, 20h assumo meu papel de MALHADORA, 22h assumo meu papel de dona de casa e esposa apaixonada! #taruimé?!)

Eis alguns benefícios de quem segue este estilo de vida:

• Terá seu organismo, que é seu bem maior, "limpo", saudável e bem nutrido. (Lembrete: Comida não é meramente uma fonte de prazer, galera...Comam para se NUTRIR e não para se ENTUPIR!!).
• Terá mais disposição e vigor para encarar seu dia.
• Terá melhor qualidade de sono.
• Terá maior capacidade de exercer mecanismos importantes como disciplina, força de vontade e determinação em todos os demais campos da sua vida...
•  E o MELHOR: Vestir uma roupitcha da Barroquinha e se sentir usando uma Animale é BOM PRA CACETE!!!!! Kkkkkk

E é isso, gentemmm!! Tava precisando fazer esse desabafo aqui!

Ado ado cada um no seu quadrado e viva as diferenças, concordam?!

Obs: eu faço estágio, estudo, trabalho, sou dona de casa, esposa, filha, amiga e não "vivo de imagem" como muita gente gosta de usar esta desculpa pra não encarar o tranco!! ;)

Beijos!!

Precisando de inspiração?!

Boa tarde, meus fitness!!!!
Hoje a coisa tá boa por aqui!! Vamos conhecer um pouquinho sobre a história da LINDA E MUSA Camila Lyra, atleta da categoria Bodyfitness/Figure de apenas 23 aninhos e que já é mamãe e um exemplo de superação e inspiração para muitas mulheres?! Genteee "a miserável" só começou a malhar há apenas 2 aninhos!! Eu to há mais de 10 na labuta e nem cheguei aos pés dessa linda! Pode isso?! kkk Miloca é pernambucana, mas atualmente mora em João Pessoa (paraiba). É formada em Contabilidade e, por ter se apaixonado por esse mundo fitness, tá estudando Educação Física! Será que será uma super mega personal?! Vejam só como uma dieta limpa e treino certo DÃO RESULTADO!!  Sem mais, vamos conhecer um pouquinho sobre essa musa!

1.     Camila você malha há quanto tempo?  

Malho há 2 anos e 2 meses (comecei 8 meses após o nascimento do meu filho)

2.     Quando decidiu levar os treinos "pra valer" e passar a competir?  

Há 8 meses que treino e faço dieta voltados para competição, e desses 8, há quase 2 meses que entrei na equipe de Roberto Bueno.

3.     Já participou de quantos campeonatos?  

Até hoje participei apenas de um!

4.     Qual a sua categoria? Pretende ficar nesta ou mudar com o tempo?  

Estou na categoria BodyFitness/Figure.. e estou adorando, sem planos para mudanças!

5.     Você treina quantas vezes na semana e por quanto tempo?  

Treino 6x durante a semana, cerca de no máximo 1h30.. dependendo do treino.

6.     Para você quais as mudanças psicológicas que a malhação lhe traz? 

É uma modalidade que se você souber absorver bem seus pontos positivos, pode levar tudo para o seu dia a dia.. como disciplina, determinação, foco. São coisas que se aprendem ralando todos os dias atrás de seus objetivos, e que se não tiver, não consegue.

7.     Em termos de mudanças de composição corporal, no seu caso, o que mais lhe chamou atenção no seu corpo em relação às principais alterações percebidas?  

Nossa! Superior em geral, mudou bastante! Costas, ombros.. 

8.     Qual a parte do seu corpo que mais gosta e a que menos gosta?  

Sou apaixonada por toda parte do meu corpo, se não eu nem deveria estar competindo hehehe mas enfim, o que gosto mais são os deltoides.. e o que gosto menos... sabe que nunca pensei nisso???

9.     Qual o grupo muscular que mais ama treinar e o que mais detesta?

 Adoro treinar superior, e odeio treinar pernas!!

10.  Como é, basicamente, a sua dieta? (sem ser no período pré-contest)

 O período off no caso, é sempre mais tranquilo, dá para comer um açaí nos finais de semanas.. porém a base se mantém a mesma.. frango, peixe e batata doce!

11.  E no período pré constest (pre campeonato)?  

O pré contest é aquele que não se pode sair da linha... comida regrada, medida.. mas quanto mais simples melhor.. batata doce, frango, peixe, um arroz integral, claras... tudo bem simples.

12.  Para você qual a maior dificuldade na dieta? (doces, massas, bebida alcoolica, etc)

 Nenhuma!! Massas e alcool nunca fui fã! E doce eu consigo adaptar na dieta.. como uma gelatina de morango hehehe enfim não tive dificuldade em abrir mão dessas coisas.

13.  Acha possível ter um corpo sequinho e marcado, estilo ao das atletas bikini fitness, e ter uma vida social legal - incluindo uma bebidinha no fds e um docinho no domingo? (rsrs)  

Acho sim, conheço muitas pessoas que são assim, porém, digamos que a genética ajuda bastante, além de ter uma determinada disciplina  durante a rotina diária, é importante.

14.  Como eram seus hábitos alimentares antes de passar a levar essa "fit life style"?  

Péssimos!! Rsrs chocolate, biscoitos... frituras e gorduras todos os dias, inclusive todo jantar era um macarrão instantâneo! Rsrs Não sei como, mas sobrevivi!!!

15.  Você se considera uma pessoa ansiosa para comer e conseguiu controlar a boca através da disciplina e determinação adquiridas com este estilo de vida? 

 Em relação à disciplina e determinação eu adquiri muito nova ainda, desde que me lembro treinei karate e seguia sempre uma rotina que exigia muito foco (porém não exigia dieta hehehe).. Então sempre fui radical. Se é para fazer, vamos fazer 100%. Conseguir controlar meus “desejos” por comida, não foi difícil.

16.  Qual a mensagem que você daria para as meninas que querem mudar o shape e passar a ter mais comprometimento com a dieta e treino, mas sentem dificuldade para encarar isto? (Devido às "tentações nossas de cada dia")  

Seu corpo é o resultado de como você leva a sua vida. Se você é uma pessoa determinada, focada e disciplinada e souber aliar isso à prática de esportes e a sua alimentação você terá o corpo que deseja. Não sei se percebeu, mas a raiz de tudo isso está no seu ‘cérebro’: na sua vontade, na sua mente. E a chave está aí, é preciso ter uma mente preparada, para enfim poder preparar o seu corpo. É importante que se comece pela mente. Você primeiro tem que querer isso de verdade. Tentações, críticas e obstáculos vão existir SEMPRE! Mas você só vai enxergar isso quando tirar o foco do seu objetivo. É uma luta consigo mesma, sabe? O prazer da vitória tem que vir de dentro de você e não para os outros. E aí quando vc negar aquela deliciosa torta de chocolate com morango, vai se sentir bem e orgulhosa de sí mesma.. Não existe segredo, só força de vontade!

E ai, gente?! Bateu a vontade de sair correndo pra ir pra academia e comer limpinho?! Ela é demais!

                                                              Aqui ela grávida!

                                          Esta foto foi tirada apenas 2 meses e meio após o parto!! #OMG

                                                    Esta aqui foi tirada 1 anos e 2 meses após o parto!

                                                        As demais já são dela competindo!

Tipos de dieta e alguns devaneios....

Bom dia, people... 

Hoje to sem um assunto pré determinado para falar, mas vou botar aqui alguns pensamentos e reflexões que venho tendo com o passar do tempo - e dos estudos tb, claro.

Galera é o seguinte... Estudos comprovam que 100% (CEM POR CENTO) das pessoas que realizam dieta com restrição calórica recuperam o peso no primeiro ano. E o pior de tudo, que é o que tem me deixado triste e muitooo reflexiva ultimamente, é que, em muitos casos (muitos mesmo), são dietas lindas (sem ironia), equilibradas, balanceadas e ricas em antioxidantes (com mtas frutas e vegetais). E porque isso acontece? Essas dietas que restrigem o valor calórico da dieta, de fato, forçam o corpo a realizar lipólise (queima de gordura) e a pessoa emagrece. Okay. Mas geralmente as pessoas SENTEM SIM fome com essas dietas. Essa coisa pré estabelecida de só poder comer x colheres de sopa de feijão (Mtas vezes não chega nem a ser uma concha poxa!), 1 fruta como lanche da tarde (sendo que mtas vezes é durante a tarde que a pessoa tem mais fome - seja psicológica ou seja orgânica, mas o fato é que existe a fome alí), e outros alimentos "pré estabelecidos" em várias dietinhas que já conhecemos ne.... Aí vem a fome constante, a falta de energia pra o exercício físico e, muitas vezes, a perda de massa magra....

Porque to falando isso? Pq eu venho percebendo uma certa mudança de paradigma no mundo nutricional... Posso até tá viajando, mas vejo o crescimento de trabalhos científicos abordando a eficácia da dieta low carb (baixa e não zerada! - E tb não falo naquelas que encorajam o aumento de todo tipo de gordura como a de Atkins que aí eu não concordo mesmo....) Não quero e nem vou ficar falando aqui sobre as vantagens e desvantagens deste tipo de dieta.... Até pq vejo nela tanto vantagens como desvantagens e, principalmente, pq estou em fase de construção de uma opinião própria sobre o assunto rs Percebo que muitassss pessoas, até mesmo da área, costumam criticar e jogar 7 pedras na pobre da geni da dieta SEM ANTES ESTUDAREM, SE ATUALIZAREM e entenderem seus reais mecanismos metabólicos e orgânicos sobre o assunto - e isso me deixa puta! Escuto muita gente falando coisas ridículas do tipo "ave maria esse whey protein vai acabar com seu rim". Gente este é o MAIOR MITO da nutrição!! Quando se trata de indivíduo saudável, sem nenhuma falência renal prévia, o consumo de proteína aumentado (nada absurdo, claro) e a suplementação com shake de proteína jamais irá acabar com seu rim... Vão estudar, ler, reler e entender sobre o assunto antes de sair falando bobagem por aí, pow... O google acadêmico é ótimo pra essas coisas... Pois então é isso... Foi mais um desabafo mesmo... E quanto a minha opinião sobre dietas low carb? De verdade... O que sei é que, hoje, para mim, a melhor forma de se levar uma dieta é ciclando - a: low carb, very low carb, normal carb e high carb... O que sei é que não sou a favor mesmo de passar fome!!! De passar vontade sim, mas fome não! (Leia-se: não digo que é pra comer a torto e a direita, massss negocio de comer igual a pinto comigo não funciona e eu, como profissional, jamais terei esse tipo de conduta com meus pacientes, aliás, atletas! rsrs). Mas isto é assunto para um próximo post! 

Pensamento do dia: antes de emitirmos a nossa opinião sobre algo, mesmo que já tenhamos um "pré-conceito" sobre o assunto, vamos estudar para fundamentarmos o nosso pensamento, neam?

E, pra finalizar, deixo aqui pra vcs a dieta que eu considero a MELHOR DAS MELHORES:

 Beijinhos!

Vamos de bolinho fitness!

Olá, gente! 

Receitinha pra vocês hoje!

 Com dificuldade para saber o que comer no lanche da manhã ou da tarde no trabalho/faculdade/etc? Tá cansada de comer uma mísera frutinha ou barrinha de cereal a continuar morta de fome E, depois, já na bruxa da fome, atacar em algo out of your diet e depois ficar P da vida por isso?!  Nossos problemas acabaram com essa receitinha maraaa que descobri esses dias! É um bolinho super gostoso e equilibrado nutricionalmente. Esta eu peguei de uma menina que sigo no Insta, a qual pegou a receita através do Face de uma nutri fera do Parana que posta várias receitinhas e dicas de alimentação saudável e fitness (Ju Parssandi o nome dela). Só que adaptei a minha versão! Já pegaram o papel e caneta (ou o bloco de notas do seu Iphoneee #rycos??!!!) pra anotar a receita?!

Receita origina: 150g de batata doce cozida, 5 claras e 1 gema, 1 colher de sopa de adoçante culinário em pó, canela a gosto, 2 scoops de whey protein. Bate tudo no liqui e depois bota numa assadeira untada com farinha de aveia e leva ao forno.

A minha versao: 130g de batata doce cozida (foi o que tinha por isso nao chegou nos 150g!), 5 claras e 1 gema, 1 colher de sopa de adoçante culinário em pó, canela em pó a gosto, (agora seguem as minhas adaptações), 1 colher de sopa de psyllium (é um pó riquíssimo em fibra que ajuda nas funções digestivas e tb na saciedade e NÃO TEM SABOR), 2 colheres de sopa de cappucino diet - e não light, ok? (só tem 2,5g de carbo nesta qtdade, ou seja, quase nada e dá um sabor incrível! Substituí ele pelo whey) e, por fim, adicionei uma colherinha de café de fermento. Primeiro batí as 5 claras e a gema no mixer e depois adicionei ao liquidificador junto com os outros ingredientes (a batata doce inclusive). Fica uma massa bemmmm grossa (pelo menos a minha versão ficou!), hein gente? Aí coloquei numa assadeirinha minha retangular e de terflon (por isso eu só salpiquei a farinha de aveia e não botei nenhum óleo nem manteiga antes) e levei ao forno (já pré aquecido) por menos de 20min! Ha! Salpiquei coco ralado sem açúcar (este vende pronto no mercado) por cima antes de assar. 

Só digo uma coisa pra voçês: até o maridon, que é um porre pra gostar de minhas invenções culinárias, adorou! rsrs 

Lanchinho gostoso, equilibrado (possui carboidrato, proteína e gordura nas melhores proporções que eu considero) e prático! Facinnn de fazer viu?

Beijos!

Gordos, ex gordos e memória metabólica

Morning, people!

Quem aí é ou já foi gordo na vida? Gordo mesmo, de ter IMC de sobrepeso ou obesidade, e não aquela graxinha de leve que ta incomodando... Quem é ou foi gordo sabe da dificuldade que é se manter num peso adequado. Não sei se sabiam disso, mas quem já foi gordo e emagreceu, infelizmente levará para o resto da vida aquele maldito chip dentro de sí e, a qualquer deslize, f*d*u! Welcome back, damn body fat! E é assim mesmo, galera... Quando emagrecemos nossas células adiposas simplesmente MURCHAM, mas NÃO desaparecem! Digamos que você tinha 1 bilhão de células de gordura e perdeu 30kg. Mesmo com este peso a menos você continuará carregando as malditas celulazinhas dentro de sí, pois elas ficam alí, quietas, murchinhas, insignificantes, mas não evaporam! A qualquer momento ficam mais inchadas que sapo boi! E pq to dizendo isso? Pq sei a dificuldade e sacrifício que é se manter magro. Nunca fui gorda na vida, ao contrário, sempre fui magrinha, mas depois que fiz intercâmbio para o Canada (há 13 anos) ganhei malditos 10kg que me acompanham sombriamente até hj - não os quilos, obviamente, mas a memória deste peso ganho! Então todo mundo que já perdeu peso ou está "no processo de" deve ser eternamente VIGILANTE de seu peso, caso contrário, amigo, volta tudo pra estaca zero... (É claro que não mencionei aqui alguns mecanismos metabólicos envolvendo processo de renovação celular e etc e tal, que contam sim - positivamente -  para a nossa memória metabólica, mas a real é: uma vez gordinha (o) fique sempre ligado no seu peso!

Notícia chata né? Mas é a verdade... Sabe pq to viajando hoje nesse assunto? Porque inclusive eu e muitas pessoas que observo parece que se esquecem disso... Às vezes brinco dizendo assim: "rpz comer demais engorda viu?". É uma frase TÃO SIMPLES E ÓBVIA, que todos sabem, mas quase ninguém tem a REAL convicção e veracidade disso. As pessoas ficam apegadas sempre ao futuro, à esperança de que aquele exato momento de jacada não povocará um estrago efetivo. Pensam mais ou menos assim "Haa so hoje...Amanhã me recomponho". Aí se passam 3 dias e, mais uma vez, pé atoladasso na jaca.... E assim o processo gira.... Essas escorregadas são cumulativas, gente!! (Me refiro às porcarias que comemos, é claro). Não adianta fazer dieta de segunda a quinta e chegar sex, sáb e dom e comer igual a um porco... Todo esforço e sacrifício feito nos 4 dias irão por água a baixo nos outros 3 dias seguintes. E sabe pq? Quem faz dieta, treina certinho e fica na ânsia de alcançar um corpo massa é naturalmente mais ansioso que uma pessoa que tem o corpinho ok (nem gordo nem magrelo), vive de boa, tranquilamente, sem surtos de ansiedade alimentar. Isso é um fato, gente! Gosto muito de ler sobre psicologia e nutrição! Nós (to inserida nesta categoria) temos a mente parecida de pacientes obesos, cujos pensamentos funcionam na base do TUDO ou NADA. Ou faz dieta à risca, 100% e vive feliz ou, quando escorrega, aí disgrama tudo de vez! O primeiro pensamento é "o que é um peido pra quem tá todo cagado?!". É ou não é?! E passa o resto do dia comendo descontroladamente e se sentindo o pior dos piores seres humanos do mundo. Primeiro pq vai tá com a barriga inchadíssima, digestão péssima (gases e erucções), mal humor, sensação de impotência e fraqueza e assim por diante. Gente, muitas pessoas podem não se encaixar nesta categoria hein, mas to dizendo isso pelas coisas que leio, estudos, acompanho em blogs, converso com amigos de academia, etc! NADA aqui é generalizado, okay?

ENFIM!! Dito tudo isso o que queria propor hoje para todos nós é o seguinte:

VAMOSDIETAR certinho a semana toda e nos permitir UMA refeição LIXO (lixo mesmo, comer oq quiser, beber o que tiver afim) na semana? Mas não é escolher o DIA do lixo e sim a REFEIÇÃO do lixo! Fazendo a dieta certinha, treinando com frequência e disciplina e tendo uma refeição lixo semanal não há resultado que não apareça. Fácil? NO! Falando assim até parece ser fácil, mas o viver do dia a dia, o convite pra sair do amigo, o happy hour do trabalho, a comemoração disso e daquilo minam a nossa força de vontade e faz com que nos perdamos no meio do caminho e do objetivo. É flórida manter esse plano à risca, mas quando se quer DE VERDADE, MUITO MESMO, dá pra fazer. E depois de uns 2 meses fica muitooo fácil, pois a rotina cria o hábito e este faz a vida. Creio que quase ninguém tem IDEIA da força e potência de nossa mente sobre nossas atitudes! Só fazemos aquilo que estamos pensando. (Sou prova viva disso, pois quando decidi "secar" pra meu casamento, assim o fiz, tranquilamente, sem stress e sem passar fome, SOMENTE cortando as merdinhas que não estavam previstas na dieta!). Então, deixo o convite: que tal exercitarmos nosso auto controle para nos sentirmos FORTES (mentalmente e fisicamente) e SARADOS?! Rsrsrs

Por hoje é isso, gente! Ha!! SE, POR ACASO, POR VENTURA, enfiou o pé na jaca fora do dia previsto? CORRA (literalmente) por 1h no outro dia para queimar o lixo estocado aí no panceps! 

Kisses! 

O que vocês sabem sobre as FRUTAS?!

Bom dia, gente! 

E aí, fruta é boa ou malvada pra nosso shape?!

Hoje vou falar sobre um assunto que gera algumas polêmicas no "mundo nutricional"! O tema do dia é: FRUTA! Afinal de contas, fruta é para você sinônimo de "dieta", saúde e emagrecimento? Gente deixa eu falar um pouquinho sobre essas bonitinhas... Frutas, de fato, são excelentes fontes alimentares no que se diz respeito à saúde. Riquíssima em minerais, vitaminas, fibras e bioflavanoides, as frutas são hiper nutritivas. Mas e com relação aos marombeiros de plantão e até mesmo àqueles que almejam ter um corpo mais slim? É jogo incluir as recomendadas (no mínimo) 3 frutas diariamente? #NOT! Deixa eu contar pra vocês o que aprendi, após alguns estudos, sobre as nossas queridas frutinhas - esta notícia irá entristetecer muita gente, tenho certeza rs

O carboidrato componente das frutas é chamado de frutose e esta, salvo a que está presente em frutas de baixíssimo índice glicêmico (geralmente as frutas vermelhas, bluberries e mirtilos), tem um alto potencial em elevar a insulina. Nunca escrevi pra vcs sobre este hormônio, mas saibam que a insulina é o hormônio antagônico à queima de gordura corporal, ou melhor, ele auxilia no aumento da adiposidade corporal (=banha pra dentro!). Pesquisas apontam que excesso de frutose na dieta aumenta os níveis de triglicerideos (gordura) no corpo. Então devemos simplesmente abolir a fruta da nossa dieta? EU acho que isto seria loucura, pq, como disse, ela é riquíssima em diversos nutrientes chaves que participam de nosso metabolismo - sem contar que moramos num país tropical, onde temos fácil acesso a deliciosas frutas. Portanto O que EU penso sobre o consumo das frutas é o seguinte:

• Devemos ABOLIR suco de fruta da dieta. Vcs podem me achar maluca por falar isso, mas já pararam pra pensar quantas laranjas se usam para se fazer um copo de suco?? No mínimooo 4... Vcs se veem comendo 4 laranjas de vez? Acho que não né? Da mesma forma são os outros sucos. Por isso eu acho que uma frutinha, de preferência as de baixo I.G, podem e devem ser consumidas com moderação, mas a fruta in natura e não o suco.
• Esqueçam aquela lenda de que banana é a melhor fruta pra ser consumida para quem faz musculação. Vejo uma galera que se esbalda na bananenha durante o dia! Muito melhor, ao meu ver, consumir um carbo de baixo I.G, como uma batatinha doce, inhame ou aipim no pré treino que uma frutose. Se quiser comê-la deixa para o pós treino junto com o seu whey, pois ela vai até cooperar com a absorção e otimização do seu shake!
• Frutas que muita gente se arrepia em pensar em comer por medo de engordar, como o abacate, DEVEM ser mais consumidas!! Esta fruta em específico é rica em uma gordura boa para nosso corpo e, ao contrário de outras gorduras vilãs (como as saturadas), não engorda - quando comida corretamente (leia-se: moderadamente).
• Frutas que eu EU, PRISCILA, corro rs Brincadeira, mas como com bastante moderação: uva, manga, melancia (sim!! tem muita água, mas um IG elevadíssimo!), jaca, pinha. 

• Frutas amiguinhas do nosso bidome: ameixa, morangos (esses são super tranquilos, galera), melão, 1 fatiazinha de abacaxi, maçã (a fruta mais completa, nutricionalmente falando, sabiam?). 

Então é isso, pessoal. Acho que não devemos abolir as frutinhas do nosso cardápio, mas devemos repensar bastante o seu consumo descomedido. Conheço MUITA gente que se joga nas frutas quando dizem que querem emagrecer. Portanto, a partir de hoje, repensem suas estratégias rsrs 

Gostaram da dica? Ou odiaram esta constatação na sua vida?! rs

Beijos!

Já ouviu falar em FIBRA DE SOJA?!

Hello, reggueiros da minha Bahia! Mutcha ressaca?! Lembram quando eu disse que como estava quietinha neste carnaval minha dieta estava mode on? #soquenão. Brochei de verde e amarelo!! Comi tudo que podia e não podia e mandei minha dieta pras cucuias. Mas vamos lá! Pra quem ficou no mesmo ritmo que eu, vamos REcomeçar antes que as banhas se acumulem! Negocio pra deixar pra voltar à dieta só segunda-feira é pros fracos! Quem não quiser me acompanhar já amanhã, quarta-feira de cinzas, pelo menos recomeçem na quinta, pq se for esperar mais 4 dias, até chegar segunda, vcs estarão floridos viu?

Hoje vim trazer um mega achado que, finalmente, chegou em nossa querida província baiana para salvar a dieta nossa de cada dia! Alguém já ouviu falar em FIBRA de soja?! Pois então. A danada, resumidamente, substitue a farinha de trigo para fazermos altas receitas iradas!! Mas se liguem que tem que ser FIBRA de soja e não farinha, extrato, proteína ou outros derivados da soja tá? E pq a fibra da soja é esta maravilha toda?!  Pq ela é ZERO (0) carbo!!Que massa hein? Quem já pensou em comer aquele bolinho quentinho e gostoso sem carboidrato?! Ou uma tortinha salgada de forno 0 carbo? Only protein and gordura boa! Gente dá pra fazer muita coisa com esssa fibra de soja. Sem contar que ela é riquíssima em fibras inssolúveis que ajuda os intestinos preguiçosos (Ps: atenção, galera, quando mais fibra ingerirem, tratem de tomar mais água, senão o efeito é o inverso viu? Trava mais ainda)! Mas tem que ter cuidado pra não pesar a mão, pois apesar dela se parecer com uma farinha de trigo, ela é bem mais compacta e grossinha e, se usada demais, a massa fica muito pesada e seca... Eu ainda estou em fase de adaptações nas minhas receitinhas - muitas que pego pela blogoesfera e outras que invento - e por isso vou passar pra vcs as que deram mais certo, ok? (E ainda assim sinto que podem ficar melhor, mas aí só com a prática rsrs). 

E aí, estão esperando o que para comprar a sua?! Ha!! Só vou contar pra vocês onde achei a minha (não foi em nenhuma dessas lojas de produtos naturais muitos conhecidas não) quando comentarem nos meus posts rsrsrsr Fico triste que vcs não me dão moral e não vejo nenhum comentário aqui embaixo, chatos!! 

Bolinho de caneca low carb

A base é: 3 claras bem batidas (pode adicionar uma gema)+1 colher de sopa bem cheia de fibra de soja+1 colher de sopa rasa de adoçante de forno (o meu é da marca Tal e Qual, mas acho que dá pra usar com adoçante em gotas tb viu!)+1 colher de sopa de cacau em pó (sem açúcar)+1 colher de sopa de whey chocolate (opcional)+2 colheres de sopa de cappucino diet (só tem 5g de carbo esta qtd e fica um gostinho delicioso!)+1 colher de café cheia de fermento e.... 2min30seg no microondas!! Mais fácil que isso só dois disso neam? 

Já fiz estes bolinhos mudando somente o recheio... Fiz usando 2 c.s de coco ralado (sem açúcar - ja vende no mercado)+2 c.s leite de coco+amendoa triturada.

E pra quem quer consumí-lo tipo num lanche de pós treino pode fazer com um pedacinho, tipo 50g, de batata doce amassada sabe... Fica massa tb! Enfim, galera... É só usar a criativdade e partir pro abraço! CLARO que não fica um bolo de brigadeiro da Tortarelli, mas pelo amor de Deus, pra quem ta na dieta e poder comer um bolinho de chocolate assim é tudibam ne?? E juro que fica muitoooooo gostoso.. Pra tomar com um cafezinho preto então... Mmmmmmm!!! Enjoy!

Farras, bebidas alcóolicas e a arte da compensação

Boa tarde, regueiros da minha Bahia! Aposto como a maioria ta mariada ne? Naquela ressaca dixxxxgraçada! rsrs Por circunstâncias pessoais da minha vida, neste carnaval estou quietinha com meu maridon... Portando dieta e treino MODE ON, graças a Deus! Tenho que confessar a vcs que um dos meus maiores problemas e dificuldades na dieta é encerrar meu caso de amor com a danada da Kátia... Ela é ph*d*, gente! Me persegue demais rsrs Adoro com farofa tomar um vinhozinho, uma rosketa, um prosequinho e até mesmo uma beer mofadinha... Mass eu nem precido dizer o quanto bebida alcoolica é péssimo né? Tanto pra saúde quanto pro shape. Não tem pra onde correr.. Se quiser ter um corpo escultural não dá pra ter uma relação muito íntima com a bebida... Mas, como a maioria dos que me seguem aqui não é atleta e sim busca ter qualidade de vida e um shape massa, vamos tentar ser realistas... Se for pra beber, que seja NO MÁXIMO (estourando mesmo) 2x na semana, tipo sexta e sábado (num turno só, obviamente), e uma bebidinha destilada... Infelizmente, os amantes da breja, eu tenho um péssimo (e já conhecido) recado: é a pior das piores bebidas pro tão sonhado tanquinho ou o famoso six packs... A cerveja tem um índice glicêmico elevadíssimo, o que significa, a grosso modo falando, que é como se vc tivesse tomando um pão branco diluído (comparação bem tosca, mas é +ou- por aí!). Então, se for pra tomar uma, vamos de destiladoS, okay? Pelo menos estas bebidas não contêm carbo. É caloria vazia é. Retém líquido, retém... Masss é menos pior que a cevadjenha! Quem tem força de vontade e determinação suficiente pra largar, pelo menos por 1 mês para perceber o quanto a bebida atrapalha na nossa performance e evolução do shape, faça isso. Super apoio muito e, inclusive, é o que to fazendo... Agora mesmo no carnaval sei que é praticamente impossível não tomar uma.. Mas sabem qual é o problema principal do alcool em excesso? Ele nos faz perder o controle e o limite - em diversos aspectos e, sobretudo, na comida. Percebam que aquele chocolate ou sobremesa que estava alí na sua casa, quietinha, na dela, depois de uns copinhos a mais, passa a ser devorada  como se fosse uma mísera folhinha de alface kkk A comemos felizes e satisfeitos sem nenhum pingo de peso na consciência! Só no outro dia é que a culpa bate de com força, falem aí? Bom, pelo menos comigo,o processo é esse! Daí eis que aprendi uma estratégia legal... Toda vez que extrapolo em algo (comida ou bebida) no outro dia, religiosamente, vou correr pelo menos 45min a 1h! É como se fosse o meu auto castiguinho que me imponho - e que, depois de um tempo, deixa de ser castigo e passa a ser uma injeção de bem estar e alegria (=endorfina no sangue). Aí, gente, quando o seu corpo e mente estão habituadas, se vcs não fizerem isso GARANTO que não conseguirão fazer mais nadaaaa direito no dia, pois ficarão mal humorados, com aquela sensação de "ta faltando algo"... Então o que quero dizer é que a força do hábito comanda a nossa vida e a nossa rotina! Não precisamos ter vida de atleta em pré contest, quando a dieta deve ser seguida à risca sem nenhum escape... Mas qual é o sonho de TODO SER HUMANO deste universo?! Poder levar uma vida social legal e animada e também um corpinho sarado, neam?! Então, pra isso, vamos ter DISCIPLINA durante a semana e aprender a arte da compensação! Exagerou hoje? Raça amanhã e foco na dieta!!Haja o que houver. Tenha o evento que tiver. Senão o velho ditado do "fds me barria" será efetivamente verdadeiro pra tu! É isso! Curtam muito o Carnaval e, depois da farra, não vão comer na Mackdonalds, plisss!! Vão na Subway ou numa temakeriazinha, okay! Depois, se chegarem baranguentos na academia, como nosso amiguinho da foto lá em cima,  não digam que eu não avisei! Rs

Beijos!!

Hábitos X Consumo de Carbos

Oi, gente!

O assunto desse post é meio que filosófico, mas, para mim, de extrema relevância para a Nutrição! Quem já parou pra pensar sobre hábitos culturais x alimentação? Eu acho que existe uma questão cultural muito forte quanto ao consumo de carboidratos na sociedade ocidental. Tá, vamos falar da gente. Brasil. Falem a verdade... Quando pequenininhos, o que vocês, a grande maioria, costumavam "comer" (ou, melhor, beber) antes de ir pra escola? Nescauzinho! Solamente. Aí chegava no colégio e comia o famoso combo de salgado+refri (ou suco bem açucarado). Em casa? Biscoitinho ou sanduichinho. Á noite? Mais um pãozinho  - quando muito, acompanhado de uma sopinha. Não é verdade? Ou seja, grande parte da nossa dieta, desde pequenos, contém muito, demasiadamente, carboidrato. Eu não o condeno, muito pelo contrário, pois é um macronutriente essencial para diversas funções orgânicas importantes, sobretudo para nos dá energia. Mas temos que ponderar o seu consumo exagerado! E pq eu to falando isso? Em um passado recente, colocava-se a culpa do acúmulo de gordura corporal nas gorduras dietéticas. Consequência desta maluquice? As pessoas criaram tipo uma "gordurafobia" e passaram a substituir os lipídios da dieta por carbos e mais carbos. Até hj a maioria das pessoas que conheço tem pavor a gordura, seja ela qual for...Mal sabendo que elas NÃO SÃO AS RESPONSÁVEIS PELO PANCEPS - desde que as consumidas sejam as gorduras "boas" que são as mono e poliinssaturadas. Percebam qual o tipo de lanche que as pessoas costumam consumir, independente do tipo de atividade que exercem? Biscoitinho pronto (Clube Sociais da vida), frutas com índice glicêmico elevado, chocolates travestidos de barra de cereal, sucos artificiais, etc. Aí quando você come clara de ovo com atum (por ex), um shake de proteína ou um mix de oleoginosas (castanhas, amêndoas, nozes, etc) as pessoas já lhe olham torcendo o nariz, como se vc fosse um ET! Pq eu vou comer carboidrato se eu estou sentada, de frente pro computador, gastando o mínimo de energia possível? Quando a gente come carbo ele vai ser estocado no nosso fígado e músculo para nos fornecer energia (quando necessário!). Mas e quando já estamos com um monte de glicogênio (que é o nome que se dá pro carbo estocado) acumulado, o que vai acontecer? Yes, babies: pança crescendo! Acúmulo de gordura.A mesma coisa acontece com aquele mito de "não pode comer carboidrato à noite senão engorda". E se seu horário de treino for à noite, se seu trabalho for um trabalho que exiga maior gasto energético, porque vocâ não vai comer carbo?  Deve-se comer carbo nestas circunstâncias, ou melhor, deve-se comê-lo SEMPRE que for, de fato, GASTAR ENERGIA, SE MOVIMENTAR! Hoje o meu raciocínio para ingestão de carboidratos é o seguinte: desjejum, pré treino e pós treino. Fora isso, EU, PRISCILA, como de forma bemmm comedida! E digo pra vcs que percebo todaa diferença no meu corpo. Sinto principalmente na região abdominal. A definição é OUTRA! Toda essa minha reflexão se deu após ler um livro massa de um nutricionista fera chamado Rodolfo Perez (de SP)- o nome do livro é "Viva em Dieta, Viva melhor" (super recomendo). E é isso, galera. Espero que tenha ajudada vocês a entenderem um pouquinho melhor as necessidades deste nutriente. 

Beijos.

Programação da dieta

Gente! Tenho tantas coisas pra compartilhar com vocês que nem sei por onde começar! Vou ter que escolher alguns temas por dia, senão os posts ficam longos e vocês vão ficar com preguicinha de ler tudo... Hoje queria falar sobre a importância de se programar as refeições. De ser marmiteiro mesmo (quem trabalha fora de casa). Porque digo isso? Quando não nos organizamos previamente a dieta geralmente dá xabu (lembrem-se que dieta é uma palavra grega e significa ESTILO DE VIDA e não privação, okay?). E pq acontece isso? Ou porque vc vai comer qualquer porcaria que esteja ao seu alcançe pra matar a sua larica ou por que, muitas vezes por não querer comer qualquer coisa (que não esteja na dieta) vc vai passar horas sem se alimentar tendo como consequência a catabolização (perda da sua tão suada massa muscular) e, pra cagar tudo de vez, quando for comer vai atacar o que tiver pela frente (Fato! Isto é natural do ser humano quando tá muito esfomeado). Então, minha gente, PROGRAMEM AS SUAS REFEIÇÕES. Se for sair de casa de manhã cedinho e só voltar à noite, compre uma térmica massa e leve TODAS as suas refeições e lanches. Primeiro que vc vai gastar menos por não ter que ir comer em shopping (pq mesmo que lá tenham opções lights sempreeee a gente come a mais, fala a verdade vai!); não terá outras opções a não ser o que você programou, irá comer no tempo certinho e não vai ter desculpas de furar a dieta "por não ter tido outra opção", dentre outros benefícios... Outra coisa que rola muito: em plena segunda-feira rola um coffe break do seu trabalho ou um "aniversariante do mês"? VAZEM!! Muita gente vai lhe chamar de neurótica(o) (eu já estou acostumada), de maluca (o), anti social, etc e etc, mas SÓ quem leva a sério esse "fit life style" sabe do quanto é suado, literalmente, o seu treino diário, a sua disciplina em se alimentar adequadamente, com os alimentos certos e nas horas corretas, o seu desejo em melhorar a sua performance... Enfim, é difícil demaissss resistir a estas tentações e, longe, bem longe, de mim de pregar aqui uma vida militar, sem alguns deslizes necessários e sadios, mas o que digo é que, de modo geral, se VOCÊ E SOMENTE VOCÊ não tomar as rédeas de sua vida, envolvendo o cuidado com o seu corpo, ninguém mais irá lhe ajudar - irão sim é lhe atrapalhar. Digam aí a frustração de burlar a sua dieta no meio da semana por um descontrole? A sensação de fraqueza é bizarra demais... Então, ao menos durante a semana, de segunda a sexta, vamos fazer um esforcinho e organizar a nossa alimentação. O resultado é certeiro, não tenham dúvidas disso! Começar a semana com aquela pancinha inchada é normal gente, mas o melhor é chegar no final da semana com a barriguinha lá dentro por consequência de uma dieta limpa e exercícios físicos diários!(Ps: a foto acima é um exemplo de minha marmitinha de café da manhã!)

E vocês, já pensaram sobre isso?

Beijos!