Bolo proteico de chocolate

A pedidos... Aí vai uma receitinha de um bolinho 0 carbo que dá pra enganar bem a vontade de devorar aquela torta búlgara da Doces Sonhos (nem tanto!!! kkk).
Ingredientes: 
3 ovos (eu usei 3 claras e duas gemas)
3 c sp água
4 c sp de creme de leite light
1 c sp rasa de margarina
1 c sp cacau em po
3 cl sp de tal e qual ou outro adocante de sua preferência
4 c sp de farelo de trigo (vende em qualquer lojinha de produto natural e até em mercados)
essência de baunilha a gosto 
1 cl sp raza de fermento...
Modo de preparo: bate tudo no liquidificador, unte uma assadeira pequena com margarina e farelo de trigo e asse em fogo baixo, até q enfie um palito e saia limpo