Vamos de bolinho fitness!

Olá, gente! 

Receitinha pra vocês hoje!

 Com dificuldade para saber o que comer no lanche da manhã ou da tarde no trabalho/faculdade/etc? Tá cansada de comer uma mísera frutinha ou barrinha de cereal a continuar morta de fome E, depois, já na bruxa da fome, atacar em algo out of your diet e depois ficar P da vida por isso?!  Nossos problemas acabaram com essa receitinha maraaa que descobri esses dias! É um bolinho super gostoso e equilibrado nutricionalmente. Esta eu peguei de uma menina que sigo no Insta, a qual pegou a receita através do Face de uma nutri fera do Parana que posta várias receitinhas e dicas de alimentação saudável e fitness (Ju Parssandi o nome dela). Só que adaptei a minha versão! Já pegaram o papel e caneta (ou o bloco de notas do seu Iphoneee #rycos??!!!) pra anotar a receita?!

Receita origina: 150g de batata doce cozida, 5 claras e 1 gema, 1 colher de sopa de adoçante culinário em pó, canela a gosto, 2 scoops de whey protein. Bate tudo no liqui e depois bota numa assadeira untada com farinha de aveia e leva ao forno.

A minha versao: 130g de batata doce cozida (foi o que tinha por isso nao chegou nos 150g!), 5 claras e 1 gema, 1 colher de sopa de adoçante culinário em pó, canela em pó a gosto, (agora seguem as minhas adaptações), 1 colher de sopa de psyllium (é um pó riquíssimo em fibra que ajuda nas funções digestivas e tb na saciedade e NÃO TEM SABOR), 2 colheres de sopa de cappucino diet - e não light, ok? (só tem 2,5g de carbo nesta qtdade, ou seja, quase nada e dá um sabor incrível! Substituí ele pelo whey) e, por fim, adicionei uma colherinha de café de fermento. Primeiro batí as 5 claras e a gema no mixer e depois adicionei ao liquidificador junto com os outros ingredientes (a batata doce inclusive). Fica uma massa bemmmm grossa (pelo menos a minha versão ficou!), hein gente? Aí coloquei numa assadeirinha minha retangular e de terflon (por isso eu só salpiquei a farinha de aveia e não botei nenhum óleo nem manteiga antes) e levei ao forno (já pré aquecido) por menos de 20min! Ha! Salpiquei coco ralado sem açúcar (este vende pronto no mercado) por cima antes de assar. 

Só digo uma coisa pra voçês: até o maridon, que é um porre pra gostar de minhas invenções culinárias, adorou! rsrs 

Lanchinho gostoso, equilibrado (possui carboidrato, proteína e gordura nas melhores proporções que eu considero) e prático! Facinnn de fazer viu?

Beijos!